北海道産 新巻鮭姿（切り身）★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、オホーツク海でとれた新鮮な秋鮭を北海道で加工した新巻鮭です。


新巻鮭というと、そのまま鮭一匹お持ち帰り！

というのがイメージとして湧いてきますし、それはそれで豪快でいいのですが、

何せ、鮭ってデカイので、持ち帰ってから、どうしまおうか悩んでしまうし、切り身にするのも

何気に面倒だったりします。


そこでこちら、既に切り身にしてあるので手間なしで大助かりｗ


自宅用にも、贈り物にもこちらのほうが嬉しいかもしれません。

味付けは優しい甘塩仕上げ。


やはり縁起物の新巻鮭も年末年始に外せない食材ですよね。



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タグ：新巻鮭 オホーツク海 北海道

銀座割烹里仙 極上おせち三段重★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、銀座割烹里仙　極上おせち三段重です。

調理長が厳選した国産最高級食材のみを使った贅を尽くしたおせちです。


その、度肝を抜かれる価格設定に私のような庶民は唖然としてしまうのですが、

匠の技とこだわりが織りなす秀逸のおせちを、漆塗り三段重に入れてのお届けと

なるそうなので、まあ納得かと（汗）


匠曰く、五感ならぬ心と身体の「八感」で愉しんでほしい、おもてなしのおせちなのです。


ただし、お届けは１２月３１日、東京２３区のみとのこと。

一度は味見してみたいものです。



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タグ：銀座割烹里仙 極上 おせち

国産牛ローストビーフ（サーロイン）★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、お約束？の　丸大食品 国産ローストビーフ（サーロイン）です。

柔らかな国産牛の腰肉を使ったローストビーフには、真空調理法で肉の旨味がぎゅっと

凝縮されています。柔らかな口当たりと食欲をそそる美しい切り口も相まって冬のごちそうとして

やはり外せませんね^^


そのまま素材の味を楽しむも良し、セットのトリュフ仕立てのソースをかけるも良し。

ぺろっと平らげちゃいそうですｗ



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タグ：丸大食品 ローストビーフ サーロイン

新潟県加茂市産 特別栽培米 『赤白米』６kg★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、新潟県から、おめでたい赤白米のご紹介です。

農薬不使用の特別栽培米コシヒカリ９０％と、縄文時代に日本に伝わって米のルーツ

と言われる赤米１０％のブレンド米。


ツヤ、香り、甘みがウリのコシヒカリと、あっさりした味わいの赤米が絶妙のごはんです。

見た目、味わい、栄養価と三拍子揃った、お祝いにふさわしいお米で新春を迎えませんかｗ


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タグ：赤白米 新潟県 コシヒカリ 赤米

越前産新そば 「極」4食(2食×2袋) ×8箱（自家製そばつゆ付き）★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、2013年モンドセレクションにて金賞を受賞した越前産新そば「極」です。

湿気の多い越前・福井の気候がそばの栽培にふさわしいそう。

水分と栄養をたっぷり貯え、しっとりとしたそばに仕上がるのだとか。そんな、甘み、旨味が格段に違う、

噛むほどに甘みが出てくるこだわりぬいたもっちりそばとは？


普段食べるそばとどれだけ違うものなのか、ぜひ食べ比べてみたいものです。


これぞ年越しそばにふさわしい逸品ですね。



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タグ：越前そば モンドセレクション金賞

【宮崎県特産品】皇室献上品ヤマメからとれる黄金イクラ1本・うるか１本珍味 詰合せ★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、黄金イクラと珍味うるかの詰合わせです。

まさに美食家の為の食材というべきでしょう、宮崎県特産の皇室献上品ヤマメから取れる

幻の黄金イクラ。ザ鉄腕ダッシュなどのテレビ番組などでも紹介され、絶賛されたものです。


セットとなる「うるか」とは内臓の塩辛のようなもの。こちらも滅多に口にすることは出来ない

文字通り珍味です。

一度は味見してみたい希少な食材で祝う新年もオツなものですね^^



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タグ：うるか 黄金イクラ 珍味

きくや特選おせち福袋 おせちょいす！★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、「きくや特選おせち福袋　おせちょいす！」です。

築地一の元気なおみやげ屋さん、きくやが、年末何かと忙しいあなたのためにｗ


選べるおせち、おせちょいすのご紹介です。

定番の、黒豆、栗きんとん、野菜の炊合せは基本セット、

あとの３品は、厳選佃煮、厳選昆布巻、くるみ佃煮とも、各３品からお好みをチョイス できるもの。

気に入った品が選べるのは嬉しいものですよね。


おまけに、菊屋特製、極細汐吹昆布を１袋つけてくれるそう。


これで、お家に届いたら、きれいに盛り付けるだけでおせちの出来上がりｗ

いやぁ～助かるぅ～



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タグ：選べる 築地 きくや おせち

中華街の大桃まん(小桃まん３０個入り）★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、中華街は、老維新からのお届けになる「大桃まん」です。

中国では、お祭り事やお祝いの席で大きな桃の饅頭の中に小さな桃まんをたくさん詰め込み

大桃を真っ二つに割って中の小桃まんをみんなで食べるんだそう。

なかなかおもしろい習慣ですよね。


新春の親戚みんなが集まった席でこれを披露したらきっと大盛り上がりなんじゃないでしょうかｗ

いつもとは違うお正月というのも思い出に残っていいかもしれませんね。



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タグ：中華街 老維新 大桃まん

名古屋名物 手羽先塩焼き 1kg★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、チキン好きが泣いて喜ぶ、名古屋名物 手羽塩焼きです。

何を隠そう、私もチキン大好き派です。
きっぱりｗ


塩焼きに適した小ぶりの手羽先を特製塩ダレで焼いているそう。 そしてそこに振りかけられた黒胡椒がまたたまらないんですよね。


一度食べたらもう病みつき。毎年頼んじゃうかも。


別に新春に限らず普段の食卓に上がる手羽先かも知れませんが、

私、むしろローストチキンより手羽先に目がないもので(^_^;)


この大ボリューム（1kg）で此のお値段、普通にお買得ですよね。

何も高級食材ばかりが正月じゃない！

新春だからこそ手羽先を腹いっぱい食べるのがチキン好きには幸せなんですｗ



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タグ：お得 大ボリューム 手羽先 名古屋名物

八重山 沖縄そば 迎春セット（4～5人前）★美食家御用達食材はコチラ！

こちら、八重山　沖縄そば　迎春セットです。

石垣島からの産地直送にてお届け。趣向を変えて沖縄そばで祝う年末年始なんてどうですか♪


八重山かまぼこの老舗、金城かまぼこ店自慢の伝統の味を守り続ける紅白かまぼこと

コシが食感が後を引く、金城製麺所特製の八重山そばをメインに、沖縄気分の迎春で

明るい年を迎えましょう！

めんそ～れ？


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タグ：石垣島 八重山そば 八重山かまぼこ 沖縄